Anadolu Mutfağımızın Lezzetli ve Sağlıklı Reçeteleri
Anadolu Mutfağı'nda sofralar sadece karın doyurmak için kurulmaz… Doğumlar, ölümler, düğünler, bayramlar, uğurlamalar, karşılamalar… Anadolu'da sofralar aileyi, geleneği, seremoniyi ve lezzeti bir araya getirir. Bu topraklarda her yemeğin bir öyküsü vardır hatta kimilerine türküler bile yakılmıştır dilden dile söylenen. Anadolu Mutfağı'nda her lezzetin şifası ayrıdır ve nesilden nesile sağlık sıhhat verdiği bilinir. Ege'nin faydalı otları zeytinyağıyla, İç Anadolu'nun bakliyatı kuzu etiyle buluşur sağlıkla ve afiyetle yenir.
Kurulduğu ilk günden bugüne beslenme ve sağlık alanındaki bilgilerin topluma en doğru şekilde ulaşması için çalışmalar yapan Sabri Ülker Vakfı, yayıncılık alanında toplumun her kesimine ulaşmayı hedeflediği değerli eserlere Anadolu Mutfağımızın Lezzetli ve Sağlıklı Reçeteleri'ni ekliyor. Usta yemek yazarı Sahrap Soysal'ın kalemiyle hazırlanan kitap, Anadolu'nun yemek kültürüne derin bir bakışla hazırlandı ve gelecek nesillere miras niteliğinde reçeteler özenle seçildi. 20 ilden seçilen tariflerle derlenen Anadolu Mutfağımızın Lezzetli ve Sağlıklı Reçeteleri'yle lezzet ve sağlık sofralarınızdan eksik olmayacak.
Sağlık Depola: Yiyecekler
Acıkınca ne yaparız? Yemek yeriz elbette! Öğünlerimizde protein, karbonhidrat ve süt ürünleri gibi her besin grubundaki yiyecekleri dengeli bir şekilde tüketmek çok önemlidir.
Sağlıklı ve dengeli beslenmenin vücudumuzun görevlerini yerine getirmesine sağladığı katkıları öğrenmek ve sağlık depolamak için hazır olun!
Bilmeniz gereken temel sağlık ve beslenme kurallarına STEM Eğitimine yönelik Sağlık Depola serisiyle ulaşın.
Sağlık Depola: Su
Vücudumuzdaki organların ve hücrelerin görevlerini yapabilmesi için suya ihtiyacı vardır. Peki bu ihtiyacımızı tam anlamıyla karşılayamazsak ne olur?
Cevabı öğrenmek ve sağlık depolamak için hazır olun! Bilmeniz gereken temel sağlık ve beslenme kurallarına STEM Eğitimine yönelik Sağlık Depola serisiyle ulaşın.
Sağlık Depola: Vücut Sıcaklığı
Vücudumuzdaki organların ve hücrelerin görevlerini yapabilmesi için vücudumuzun doğru sıcaklıkta olması gerekir.
Sağlıklı ve dengeli beslenmenin, vücut sıcaklığımızı korumada ne kadar önemli olduğunu öğrenmek ve sağlık depolamak için hazır olun!
Bilmeniz gereken temel sağlık ve beslenme kurallarına STEM Eğitimine yönelik Sağlık Depola serisiyle ulaşın.
Sağlık Depola: Uyku
Yorgun olduğumuzda bitkin düşüp hızlıca uykuya dalarız. Peki vücudumuzun uyku sırasında da çalışmaya devam ettiğini ve ne kadar meşgul olduğunu biliyor musun?
İyi bir gece uykusunun ne kadar önemli olduğunu öğrenmek ve sağlık depolamak için hazır olun!
Bilmeniz gereken temel sağlık ve beslenme kurallarına STEM Eğitimine yönelik Sağlık
Depola serisiyle ulaşın.
Neden Serisi: Neden Ağlarım
Çocuklar "Neden Ağlarım?" Kitabı sayesinde aklına takılan tüm soruların cevabını öğrenecek
Ne kadar büyük ve cesur olursan ol, üzgünsen veya bir yerini incittiysen ağlamak istersin.
Gözyaşının yolculuğunu hiç merak ettiniz mi? Gözyaşı nasıl oluşur? Bebekler neden ağlar? Gözyaşı türleri nelerdir? Bütün soruların cevabını bu kitapta bulabilirsiniz.
Şaşırtıcı bilgilerle dolu bu kitabı okurken hem eğlenecek hem de bilgi dağarcığınızı geliştireceksiniz.
Neden Serisi: Neden Büyürüm
Kemiklerin gün geçtikçe büyür ve boyun da uzar.
Boyumuz nasıl uzar hiç düşündünüz mü?
Endokrin sistem nedir?
Salgı bezleri ne işe yarar?
Dünyanın en kısa ve en uzun insanlarıyla tanıştınız mı?
Bütün soruların cevabını bu kitapta bulabilirsiniz. Şaşırtıcı bilgilerle dolu bu kitabı okurken hem eğlenecek hem de bilgi dağarcığınızı geliştireceksiniz.
Neden Serisi: Neden Ağzımda Tükürük Var
Akşam yemeğinde yiyeceğin lezzetli yemekleri düşünürken ağzın sulanıyor mu?
Ağzımız neden sulanır?
Tükürük ne işe yarar?
Süper tükürük nedir?
Dişlerimizin görevleri nelerdir?
Bütün soruların cevabını bu kitapta bulabilirsiniz. Şaşırtıcı bilgilerle dolu bu kitabı okurken hem eğlenecek hem de bilgi dağarcığınızı geliştireceksiniz.
Neden Serisi: Neden Hapşırırım
İster altı ister yüz altı yaşında olsun, herkesin burnu akar. Ama neden?
Burnumuz neden akar? Sümük ne işe yarar? Solunum sistemimiz nasıl çalışır? Bütün soruların cevabını bu kitapta bulabilirsiniz.
Şaşırtıcı bilgilerle dolu bu kitabı okurken hem eğlenecek hem de bilgi dağarcığınızı geliştireceksiniz.
Neden Serisi: Neden Derim Soyulur
Neden Serisi: Çiş Yaparım
Sabri Ülker Hayat Hikâyesi
Yokluk, zorluk, imkânsızlık; başlamak için engel midir yoksa başarı için yola çıkmaya teşvik midir?
Sabri Ülker, hayalleri için kabullenmeyi değil, mücadeleyi seçti.
Onun hayat hikâyesi vazgeçmemeyi, azmetmeyi ve de sabretmeyi anlatıyor.
Türkiye’nin başarılı ve hayırsever iş insanlarından Sabri Ülker’in Ülker’den Yıldız Holding’e uzanan mücadelelerle dolu hayat hikâyesi, gençler için düzenlenerek yeniden basıldı.
Bugün 4 milyar nüfusu aşan bir coğrafyada yaptığı ürün satışları, yurtiçi ve yurtdışında yarattığı 65 bin kişilik istihdam ile Türkiye’nin ilk küresel şirketlerinden biri olmayı başaran Yıldız Holding, Sabri Ülker’in hayat ve iş ilkelerinin izinden gitmeye devam ediyor.
Sabri Ülker’in hayat hikâyesi sadece ailesine ve çalışanlarına değil, hayata adım atacak her gence ilham vaat ediyor.
“Biz, Cumhuriyet’in nimetleriyle büyüdük. Cumhuriyet sayesinde tahsil yaptık, çalıştık, ekmek paramızı kazandık, işimizi kurduk. Bunları izleyen yıllarda yatırımlar yaptık, fabrikalarımızı çoğalttık ve istihdam yarattık. Türk damak zevkinin beğenisini kazanan ürünler ürettik. Şimdi, kendi işkolumuzda elde ettiğimiz büyük başarımızın nedenini şu cümle ile özetleyebilirim: Çok çalışmak, sebat etmek ve zamana ayak uydurmak.”
Sabri Ülker / 2000